Pepe fantasma. File foto
Mangiare cibo piccante aggiunge un tocco deciso alla propria esperienza culinaria, ma un uomo americano ha scoperto che potrebbe avere conseguenze terrificanti.
"ellen la generosa"
Il Journal of Emergency Medicine ha raccontato un incidente su un uomo di 47 anni che ha mangiato un peperone fantasma durante una gara di cibo a San Francisco, in California, che gli ha strappato un buco di un pollice nell'esofago.
Dopo aver consumato un hamburger carico di una purea di peperoncino fantasma, il concorrente non identificato è stato spinto in un violento attacco di vomito.
Nel tentativo di calmare l'inferno che ne è seguito, l'uomo ha bevuto sei bicchieri d'acqua ma la tortura è continuata e alla fine ha chiamato i soccorsi.
È stato immediatamente scortato al pronto soccorso dell'UCSF Medical Center e intubato in un tavolo operatorio, secondo il rapporto. I medici sono rimasti scioccati nello scoprire una rottura di 2,5 cm nell'esofago distale.
Hanno anche trovato una raccolta di detriti alimentari e aria nel suo petto, che ha causato il collasso del suo polmone.
Le condizioni uniche dell'uomo erano così gravi che è stato ricoverato in ospedale per 23 giorni ed è stato mandato a casa con un tubo gastrico nell'addome.
L'autore senior dello studio e professore associato di medicina d'urgenza alla UCSF Craig Smollin ha descritto la situazione dell'uomo. Ci sono molte persone che hanno i peperoni fantasma e la maggior parte delle persone non sviluppa alcun tipo di sintomi gravi, ha detto, aggiungendo che il pepe ha causato solo una leggera lacrima ma che la sua reazione l'ha peggiorata.
Il peperoncino fantasma, o bhut jolokia, è una delle spezie più piccanti della terra ed è più del doppio del peperoncino habañero.
Madre Villania e Drew Arellano Baby
Il peperone bruciante misura più di 1.000.000 di unità sulla scala di Scoville, che misura il calore di un peperone. Khristian Ibarrola