SANTIS Gastronomia: La strada per la sopravvivenza è dolce e salata

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Cibo e cultura sono spesso così intrecciati che spesso sono i motivi per cui la maggior parte di noi (anche non buongustai) viaggia verso destinazioni particolari, per intraprendere avventure, per assaporare la propria cultura attraverso cibo, vino e altre specialità locali autentiche e ticchettio li fuori nelle nostre liste da provare. Tuttavia, non c'è dubbio in che modo questa pandemia abbia avuto un impatto così notevole sul turismo globale e dire che gli anni passati hanno cambiato l'esperienza di viaggio di molti è un eufemismo. Così, mentre il viaggio è cambiato in modi più sottili, ci sono negozi nelle Filippine che continuano a offrire il mélange di sapori del mondo senza dover lasciare le comodità di casa propria. Tale è SANTIS Delicatessen, la tua gastronomia di quartiere preferita che offre prodotti gourmet di classe mondiale provenienti da tutto il mondo.

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Santis Delicatessen Capitol Commons Inaugurazione



Il viaggio di SANTIS Deli è iniziato nel settembre 1987, un periodo in cui le persone dovevano andare in lussuosi hotel e ristoranti per concedersi il lusso di piatti e deliziare le proprie papille gustative, solo per scoprire che non tutto ciò che offriva soddisfaceva i loro palati esigenti. Ci sono filippini che bramano sempre piatti autentici e di qualità superiore che abbiano un buon rapporto qualità-prezzo e così Werdenberg International Corporation, Werner Berger e compagnia, hanno deciso di aprire un negozio di specialità gastronomiche in grado di risolvere i problemi di ogni cuoco nel marketing e nella preparazione del cibo a casa. Fu allora che nacque SANTIS Delicatessen.

SANTIS deriva il suo nome dal monte Säntis, una montagna mozzafiato nel nord-est della Svizzera. È una destinazione nota per coloro che possono scalare il suo arduo ma gratificante sentiero poiché alcuni dei migliori ristoranti gourmet della Svizzera si trovano in cima e si può mangiare e godersi una vista spettacolare. Ayala Land cementa l'impronta nella fiorente Quezon City Quadrifoglio: la porta settentrionale di Metro Manila Il cattivo stato dell'agricoltura PH è imputato a politiche mal indirizzate



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SANTIS Deli nelle Filippine ha iniziato con almeno l'80% di merci importate, essendo una novità, quindi, nelle Filippine. Oggi, dopo più di tre decenni, SANTIS importa il 95% dei suoi prodotti gourmet di livello mondiale e alcuni sono di provenienza locale e offrono niente di meno che cibo di alta qualità. Ci ispiriamo alle persone e aspiriamo a servirle al meglio; è così che è nato il primo SANTIS Deli. La piccola fabbrica di Euro-Swiss Food in Yakal Street, Makati City, è stato il primo passo della nostra maratona per servire le persone nei sobborghi della metropoli una volta alla settimana. In pochissimo tempo, i clienti sono aumentati, così come la nostra produzione, ha affermato Werner Berger, CEO di Werdenberg Corporation Manila, e lo spirito commovente dietro il successo del SANTIS Deli.



Al centro di SANTIS Deli ci sono qualità e coerenza. Questo spiega che più di tre decenni dopo la sua nascita, SANTIS è diventato un nome familiare, avendo servito innumerevoli famiglie (e fornito carni di qualità a vari hotel e ristoranti di lusso) con le sue 12 filiali strategicamente posizionate in tutta Metro Manila e nelle province vicine, a cominciare da il loro primo e più grande punto vendita in Yakal Street a Makati. Nel corso degli anni, SANTIS si è evoluto in un amato negozio di gastronomia con oltre 4.500 articoli di prodotti caseari (la loro pletora di formaggi importati non ha eguali), prodotti secchi (fagioli, riso, frutta secca e noci), utensili da cucina, frutta e verdura, carne e pesce, tutti i tipi di chorizo, prosciutti e salsicce e, naturalmente, vini e altre bevande.

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Il suo marchio certificato Angus Beef (proveniente dagli Stati Uniti) è uno dei bestseller preferiti da quasi 35 anni. Ciò che rende unico il nostro manzo è il fatto che viene stagionato per un minimo di 45 giorni prima di consegnarlo ai nostri clienti, con la promessa di un'esperienza culinaria eccezionale. La nostra azienda è stata anche riconosciuta come l'unico distributore autorizzato nelle Filippine. Siamo anche orgogliosi delle nostre salsicce, prosciutti e salumi prodotti localmente in Euro-Svizzera. I nostri prodotti sono realizzati in stile tradizionale utilizzando solo ingredienti di prima qualità e privi di aromi artificiali, ha enumerato Werner.

Questa assistenza sanitaria globale ha scosso il comportamento aziendale e dei consumatori, ha interrotto la catena di approvvigionamento su vasta scala e persino SANTIS Deli non è stato risparmiato in una certa misura. Pertanto, mentre SANTIS fa continuamente del bene nelle sue operazioni di vendita al dettaglio, ha subito l'urto del blocco nella parte all'ingrosso dell'attività poiché la maggior parte degli hotel e dei ristoranti che forniscono i loro prodotti a base di carne sono stati temporaneamente chiusi. Per adattarsi al cambiamento nel panorama aziendale, Werner ha confessato che non c'è stato un cambiamento in termini di operazioni e marketing, ma hanno aderito a tutte le misure di sicurezza sanitaria per garantire la sicurezza dei loro clienti.

Come tutti sappiamo, molte aziende sono passate a lavorare da casa o online, ma manteniamo ancora un'attività regolare per soddisfare le esigenze dei nostri clienti. Apprezziamo e diamo importanza anche ai nostri dipendenti che lavorano sodo e non ne abbiamo licenziato nessuno da marzo 2020. Li abbiamo invece spostati intorno al business che funziona bene, ha spiegato. Hanno anche rafforzato la loro presenza sui social media (@Santis Delicatessen) alla luce del blocco, poiché i clienti hanno ordinato cibo per la consegna tramite lo spazio online, consentendo ai loro fedeli clienti di assaporare cibo di qualità gourmet proprio nel comfort delle loro case.

Come ogni azienda che affronta i tempi e le tendenze, anche l'azienda ha imparato alcune lezioni, principalmente sulla preparazione alle crisi e sullo sviluppo di misure di emergenza. Ciò che Werner ha abbracciato è un'ammirevole positività e un senso di gratitudine che gli hanno permesso di filtrare alcune delle continue raffiche di notizie scoraggianti e lo hanno aiutato a guidare l'azienda nel momento difficile. Questo è il tipo di rivestimento d'argento che in tali situazioni, nessuno è 'inalterato', e sono tutti insieme in questo.

Non concentriamoci sugli effetti negativi della pandemia, ma piuttosto, guardiamo al lato positivo e a come la circostanza ha avvicinato le persone. Abbiamo anche la consapevolezza che dovremmo ricominciare ad apprezzare le piccole cose, che prima davamo per scontate, rifletté Werner. La lezione più importante che ho imparato nella gestione di un'impresa durante questa pandemia è che dovremmo vivere con meno comodità e dovremmo essere pronti a fare sacrifici per il bene di molti.

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Werner concorda sul fatto che tutti noi dovremmo sostenere le imprese locali. Oltre ad avere una mentalità positiva riguardo alla nostra attività, dovremmo anche supportare altre attività locali per aiutarle a sopravvivere in questo momento difficile. In questo modo, stiamo anche aiutando i loro dipendenti in modo che possano mantenere il loro lavoro e mezzi di sussistenza, ha incoraggiato Werner.

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SANTIS Deli fa parte del movimento Shop Small nelle Filippine avviato da BDO e American Express. Shop Small mira a supportare le imprese locali in quanto colonna portante della comunità e dell'economia.

Supportando il tuo commerciante Shop Small preferito come SANTIS, puoi guadagnare 5X Premi sugli acquisti effettuati utilizzando la tua carta American Express emessa da BDO fino al 30 giugno 2021. I punti guadagnati possono essere utilizzati per riscattare un premio a scelta da una selezione di buoni regalo, gadget, elettrodomestici, miglia aeree e altro ancora. American Express Shop Small ha un elenco di commercianti partecipanti tra cui negozi al dettaglio di gadget, tecnologia, hobby, intrattenimento, salute, benessere e bellezza, moda, stile di vita e persino ristoranti situati in oltre 1.000 località intorno a Metro Manila.

Quando fai acquisti locali utilizzando la tua carta American Express, giochi un ruolo importante nel sostenere la tua comunità e aiutare le aziende non solo a sopravvivere... ma a prosperare davvero.

Per saperne di più sul movimento American Express Shop Small, visita Acquista piccolo | American Express Filippine . / GC

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